L’aquaponie en bref
L’aquaponie, c’est quoi?
L’Aquaponie est une est une permaculture cicrculaire, durable, efficace et respectueuse de l’environnement pour la production alimentaire, dans laquelle les poissons et les plantes sont élevés ensemble dans un système clos. Les poissons produisent des déchets riches en nutriments. Ces déchets sont transformés par des bactéries en nutriments dont les plantes ont besoin pour pousser. Les plantes absorbent ces nutriments ou engrais et purifient l’eau pour les poissons, créant ainsi un cycle fermé.
Quels sont les éléments ?
Partie Poisson
Les poissons chargent l’eau en ammoniaque toxique.
Pompe de circulation
Une pompe assure la circulation de l’eau entre la partie poissons et la partie plantes.
Matériaux de filtration biologique
Les bactéries qui se développent dans les matériaux de filtration transforment l’ammoniaque en nitrites, puis en nitrates.
Les nitrates sont les nutriments utilisés pour la croissance des plantes.
Lits de culture
Les racines des plantes absorbent les nitrates comme nutriments pour se développer.
Herbes, légumes et fruits
Dans un système d’aquaponie, différentes sortes de légumes, de fruits et d’herbes peuvent être cultivées. Les plantes qui s’enracinent bien réussissent généralement mieux.
Le processus se répète
Après avoir traversé les racines des plantes, l’eau retourne dans la partie poissons.
Quelles sont les plantes les plus adaptées au système ?
Il existe de nombreuses plantes qui peuvent s’épanouir dans un système d’aquaponie, voici quelques options populaires:
- Légumes à feuilles : laitue, épinards, chou frisé, moutarde, bette à carde, pak choï, roquette, etc.
- Herbes : basilic, menthe, persil, coriandre, thym, romarin, origan, etc.
- Fruits et légumes : tomates, concombres, poivrons, fraises, courgettes, pois, haricots.
- Micro-pousses : les germes entre autres de luzerne, brocoli, moutarde, radis, etc.
En général, les plantes à croissance rapide et de plus petite taille prospèrent en aquaponie car elles nécessitent moins de temps pour arriver à maturité et moins d’espace pour pousser.
Quelques conseils concrets pour construire votre propre système aquaponique
- Choisissez le bon emplacement : Optez pour un endroit offrant suffisamment d’espace pour le système et bénéficiant d’un ensoleillement adéquat pour les plantes. Prévoyez aussi un accès à l’eau et à l’électricité.
- Choisissez la bonne taille : Sélectionnez la taille du système en fonction de l’espace disponible et de la quantité de poissons et de plantes que vous souhaitez cultiver.
- Construisez le système : Montez le système d’aquaponie avec un bassin pour poissons, un bac de culture pour les plantes et une pompe pour faire circuler l’eau.
- Choisissez les bons poissons : Optez pour les espèces de poissons appropriées à votre système en fonction de son volume, de la température de l’eau et du climat de votre région. Quelques exemples d’espèces de poissons adaptées sont le tilapia, la truite et le poisson-chat.
- Choisissez les bonnes plantes : Sélectionnez des plantes qui poussent bien dans un système aquaponique et qui peuvent absorber les nutriments produits par les poissons. Quelques exemples de plantes appropriées sont la laitue, les tomates et le basilic.
- Ajoutez des bactéries : Introduisez des bactéries dans le système pour transformer les déchets des poissons en nutriments pour les plantes.
- Surveillez le système : Vérifiez régulièrement le pH, la température de l’eau et les niveaux d’oxygène dans le système pour vous assurer qu’il fonctionne correctement.
Ce ne sont là que quelques étapes générales pour commencer à construire un système d’aquaponie. Cependant, il peut être utile de demander conseil à des experts en aquaponie ou de rechercher davantage d’informations sur des systèmes spécifiques pour obtenir les meilleurs résultats.
Est-ce compliqué à faire?
Il existe une grande variété en termes de taille et de complexité des installations, ainsi que dans les types d’aliments cultivés via l’aquaponie. Un système d’aquaponie à petite échelle peut consister en un aquarium combiné à des bacs à fleurs remplis de billes d’argile. C’est si simple que ça.
L’aquaponie en complément de votre bassin existant
Les bassins d’ornement ou les bassins à koï contiennent souvent beaucoup de nitrates et de phosphates, qui sont d’excellents nutriments pour l’aquaponie. Placez un système aquaponique à la sortie du filtre et laissez vos légumes, fruits et herbes filtrer les nutriments de l’eau, ce qui réduit les problèmes d’algues.