Un esturgeon dans le bassin | Conseils et info
Les esturgeons sont les plus vieux osseux dans la famille des poissons. Ces poissons remarquables existent depuis l’époque des dinosaures.
Si vous avez un grand étang et pouvez répondre à leurs besoins spécifiques, vous pouvez considérer un esturgeon comme un poisson d’étang.
Dans le blog ci-dessous, vous apprendrez tout sur les différents types d’esturgeons, les caractéristiques physiques, la nourriture appropriée et d’autres informations utiles sur les esturgeons.
Traits physiques
Les esturgeons sont facilement identifiables par leur peau osseuse dure, leur manque d’écailles, leur corps allongé et le bec situé en bas du museau pointu.
Certaines espèces d’esturgeons peuvent devenir des adultes d’une longueur de 2 à 3,5 mètres. En eaux libres, les esturgeons peuvent devenir beaucoup plus gros, mais ne vous inquiétez pas, dans un étang, un esturgeon ne deviendra pas aussi gros!
Variétés d’esturgeons
Baeri (esturgeon de Sibérie, esturgeon d’Europe, Acipenser baeri)
Le Baeri est brun verdâtre, presque noire, sur le dos avec un reflet jaune. Ces flancs sont plutôt gris. Et son ventre est plutôt claire, voire blanc. Sa tête est allongée et se termine par un museau pointu.
L’esturgeon de Sibérie peut atteindre 210cm de long dans la nature, mais en bassin il n’atteint en moyenne que 110cm
Esturgeon diamant (esturgeon de Russie, Acipenser gueldenstaedtii)
L’esturgeon diamant est gris verdâtre sur le dos. Ses plaques osseuse sur le flanc sont crantées et de couleur claire ; son ventre est blanc. Le museau de l’esturgeon diamant est court et arrondi.
L’esturgeon diamant peut atteindre 210cm dans la nature, mais en bassin il n’atteint en moyenne “que” 110cm.
Esturgeon diamant “zèbre”
L’esturgeon zèbre a les même propriétés physiques qu’un esturgeon diamant, mais il est plus blanchâtre.
Sterlet (Acipenser ruthenus)
Le sterlet est entièrement gris avec une bande blanche sur les flancs. Sa tête est allongée avec un bec pointu.
Le sterlet est un des plus petits spécimens de la famille des esturgeons et atteint au maximum 125cm.
Esturgeon albino (Acipenser Ruthenus)
Un esturgeon albino est un esturgeon sterlet qui est entièrement blanc. Hormis la couleur, tous les autres traits physiques sont semblables à ceux du sterlet.
Stellatus (Esturgeon étoilé, Sevruga, Acipenser Stellatus)
L’esturgeon étoilé a une couleur gris vert foncé De zilversteur heeft een donker grijsgroene of bruine kleur met een bleke onderkant.
L’esturgeon étoilé ressemble à l’esturgeon de Russie, mais son corps est plus allongé et plus fin. Son museau est long au bout arrondi, comme un bec de canard.
Des spécimens de 220cm ont été aperçus, mais en moyenne ils ne dépassent pas les 120cm.
Esturgeon spatula (Polyodon spathula)
L’esturgeon Spatula est le plus facile à identifier. Il possède un grand bec et un museau très allongé en forme de cuillère. Ce museau fait environ la moitié de sa taille totale. La taille adulte des Spatula se trouve entre 75cm et 140cm..
Le Polyodon Spatula est le plus sensible des esturgeons, mais cette animal étrange a néanmoins une réelle chance de s’adapter dans votre bassin.
Les Spatulas sont les plus anciens poissons connus, dont les découvertes fossiles datent d’il y a 300 à 400 millions d’années (50 millions d’années avant les dinosaures).
Bélouga (bélouga européen, Huso Huso)
L’esturgeon bélouga est de couleur bleu-gris. Son bec est aussi large que sa tête, ce qui permet ce poisson prédateur de gober de gros poissons.
Les plus grands spécimens aperçus par l’Homme mesure jusque 7m de long. Ils ne sont donc pas adaptés à la vie en bassin.
Élevage d’esturgeon / caviar
Le caviar est produit dans beaucoup de pays, mais le plus grand pays producteur est la Chine.
Du caviar, aussi appelé l’or noir, ce sont en fait des oeufs d’esturgeons non-fécondés qui sont considéré comme une délicatesse.
La production de caviar est très lucrative, le prix peut varier de 2000€ à plus de 30.000€ le kg, mais elle demande beaucoup de patience car la rogue n’atteint son summum que lorsque l’esturgeon a une vingtaine d’années.
Le sexe des esturgeons ainsi que la rogue (les oeufs) s’étudient à l’aide d’échographies.
Le saviez-vous: la femelle esturgeon est toujours plus grande que les mâles.
Koifarm Fournier vous présente un grand assortiment d’esturgeons.
Chez Koifarm Fournier vous retrouverez toute l’année un grand assortiment d’esturgeons.
Hou er rekening mee dat bepaalde soorten en maten steur uitverkocht kunnen zijn. Neem contact op als u zeker wil zijn van de beschikbaarheid van een bepaalde vis of prijs.
De prijslijst op de webshop is indicatief, prijzen en maten kunnen week per week (per levering) verschillen.
Règlementation CITES
Tous les esturgeons qui sont en vente chez nous ont été élevé en Europe et sont autorisés à la vente conformément à la règlementation de la Cites.
Oxygène
Les esturgeons sont très sensibles au manque d’oxygène. Prévoyez suffisamment de circulation d’eau et une bonne pompe à air pour éviter qu’ils ne manque justement d’oxygène.
Blog sur l’oxygène dans le bassin
Nourriture esturgeon – caractéristiques du produit et conseils
La nourriture premium pour esturgeons est une nourriture complète coulante pour maintenir vos esturgeons en bonne santé.
Qualité premium
La nourriture esturgeons dans notre assortiment est de la plus haute qualité possible, elle ne dégage pas de colorants ni d’huile dans l’eau.
Nourriture coulante
C’est une nourriture coulante. Un esturgeon vit dans le fond du bassin et son bec se trouve en bas de son museau, ce qui l’empêche en général de manger en surface.
Forte odeur
La nourriture esturgeon dégage une odeur bien spécifique dans l’eau. C’est grâce à cette odeur que les esturgeons peuvent la localiser, car ils ont une vue très restreinte.
Riche en protéines et en graisses
Les esturgeons nagent sans cesse, ils font toujours le tour du bassin. Ce qui signifie qu’ils dépensent beaucoup d’énergie et ont donc besoin d’une nourriture très riche.
Comment éviter que les koï mangent la nourriture esturgeon?
Essayer de nourrir les koï et les esturgeons à 2 endroits différents du bassin. Vous pouvez par exemple nourrir les koï d’un côté, attendre que les koï se rassemble à cet endroit, et ensuite nourrir les esturgeons de l’autre côté. Nourrissez les esturgeons de préférence au crépuscule, lorsque les autres poissons du bassin sont moins actifs. Cela permet d’éviter que ces derniers consomment la nourriture esturgeon avant qu’elle n’atteigne le fond.
Il est possible que la nourriture esturgeon n’ait pas le temps d’atteindre le fond car les les koï se ruent dessus. Vous pouvez tout simplement essayer de la faire couler dans un tuyau pvc, pour qu’elle tombe vraiment au nez des esturgeons, sans que les koï n’aient le temps de la trouver.
Attention aux quantités
Il faut que tout soit consommé en 5 minutes. Les granulés qui ne sont pas consommés forment de la pollution supplémentaire dans le bassin qui pèse sur l’équilibre biologique.
Jeunes esturgeons
Les esturgeons jusque 20cm doivent être nourris régulièrement, sinon ils peuvent s’affaiblir et même mourir. Un distributeur automatique vous permet de prévoir des moments de distribution réguliers pour les petits.
Nous ne vendons que des esturgeons de plus de 25cm, un régime alimentaire régulier de plusieurs fois par jour est suffisant pour ces poissons.
Pendant l’hiver
Un esturgeon digère tout aussi bien en hiver et nécessite donc d’être nourri toute l’année. Mais dans un bassin en hiver, l’absence du fonctionnement biologique du filtre (décomposition des déchets) ne nous permet pas de nourrir comme en été. Nous devons donc réduire notre fréquence et nourrir les esturgeons dans l’ordre de 2x par semaine, en petites quantités.
Quelles formes et dimensions de bassin conviennent pour un esturgeon?
Forme
Un bassin idéal pour esturgeon possède des parois droites et une profondeur minimale d’un mètre.
Pas de plantes
Les esturgeons ne peuvent pas nager en arrière, il est donc important de ne pas avoir d’éléments dans le bassin où ils peuvent se coincer. Les paniers à plantes et certaines plantes sont dangereux car les esturgeons peuvent se coincer dedans.
Dimensions
Une recommandation générale concernant la taille d’un étang à esturgeons est qu’il soit cinq à dix fois la longueur de la taille de l’esturgeon adulte. Les petits étangs ne sont donc pas adaptés pour garder les esturgeons.
Les esturgeons ne peuvent pas être envoyés, seulement à récupérer en magasin.
Si vous avez des questions spécifiques concernants les esturgeons, n’hésitez pas à nous contacter (info@koifarm.be)
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